Décret royal 306/2020 publié au Journal officiel espagnol (BOE) le 13 février 2020, établit des mesures spécifiques en matière de biosécurité dans les exploitations porcines. Nous aimerions souligner les points suivants de ce décret royal Article 5 du chapitre II, qui définit les conditions d'exploitation minimales obligatoires à mettre en œuvre en termes de biosécurité, d'infrastructure, d'équipement et de gestion.
Dans le cadre de la paragraphe 2.e. L'article 5 prévoit que les exploitations porcines doivent disposer vestiaires avant d'entrer dans la zone de production, au moyen de panneaux visibles donnant des instructions claires sur les protocoles d'hygiène et de biosécurité. Ces vestiaires doivent au minimum être équipés d'un lavabo, de toilettes et d'un système de douche, conformément aux exigences du paragraphe 2.f de la Article 5 du décret royal 306/2020.
Nous souhaitons également tirer parti et mettre l'accent sur l'importance de l'action de l'Union européenne dans ce domaine. paragraphe 2.d. de l'article 5 lorsqu'elle est tenue de disposer arcs de désinfection pour les véhicules entrant dans l'exploitation, dans le but de prévenir l'entrée et la propagation d'agents pathogènes et de maladies.
Pour aider nos clients à se conformer à ces nouvelles réglementations, Porinox a développé des arches et semi-arches de désinfection, ainsi que trois modèles de vestiaires sanitaires.
Dans cet article de blog, nous souhaitons mettre en évidence l'importance d'adopter de bonnes pratiques d'utilisation. Des habitudes de travail qui préservent la santé des animaux et préviennent l'apparition et la transmission de maladies dans les élevages de porcs. Toute la prévention que nous pouvons faire avec les équipements et les infrastructures ne sont d'aucune utilité s'ils ne sont pas utilisés correctement et de manière cohérente par l'exploitation d'élevage et son personnel. C'est pourquoi nous souhaitons formuler quelques considérations et indications qui pourraient s'avérer utiles :
- Les vestiaires des toilettes doivent être équipés d'un minimum de mobilier, juste assez pour faciliter le retrait et le rangement des vêtements extérieurs et des chaussures. Des bancs pour Porpanel et les porte-manteaux en acier inoxydable constituent une solution minimaliste, fonctionnelle et propre.
- Les modèles de 3×2 et 4×2 mètres peuvent être tentés d'utiliser cette pièce comme plus qu'un vestiaire sanitaire. Mais elle ne doit absolument pas être partagée avec d'autres fonctions, telles que le stockage, l'atelier ou le bureau, car elle constituerait une source potentielle d'infection.
- Le bac à douche est l'espace qui délimite et sépare la zone sale de la zone propre. C'est la frontière que ne doit pas franchir tout ce qui vient de l'extérieur sans être correctement désinfecté.
- Equipé d'un ballon d'eau chaude électrique pour assurer le confort thermique et faciliter le lavage des utilisateurs.
- Il est essentiel que l'entreprise mette à disposition des vêtements et des chaussures appropriés et qu'elle les renouvelle de temps à autre.
- Ajouter le complément nettoyeur de bottesLes bottes Porinox de la Commission européenne faciliteront grandement le lavage de vos bottes de travail et garantiront une désinfection complète.
- Installer un suspensions de bottes évite le contact avec les sols sales après le nettoyage et contribue à les aérer.
- Nous insistons sur l'importance d'être rigoureux en ce qui concerne les enregistrements d'entrée et de sortie.
Dans la zone propre, il y a une table pliante où tous les travailleurs et le personnel autorisé à accéder à l'exploitation doivent s'inscrire. Cela permettra un contrôle et une traçabilité en cas d'éventuels problèmes sanitaires. De cette manière, l'exploitation est conforme à la directive sur l'étiquetage des denrées alimentaires. planifier les visites de santé animale, comme indiqué dans le Règlement (UE) 2016/429, du Parlement européen et du Conseil du 9 mars 2016.
Pour les exploitations agricoles nouvellement construites, i
a mise en œuvre de ces réglementations ne pose généralement pas de problème. Mais pour les exploitations plus petites ou plus anciennes qui peuvent invoquer un manque d'espace, les modules préfabriqués peuvent constituer une solution pratique et économique. Les vestiaires modulaires préfabriqués sont des alliés essentiels car ils sont très faciles à installer. Il suffit d'un sol solide, d'un raccordement aux eaux grises et d'un raccordement à l'eau et à l'électricité.
Selon la paragraphe 2.a. Conformément à l'article 5 du décret royal 306/2020, une clôture périmétrique ou une isolation doit être prévue pour isoler l'exploitation. Cela signifie que le vestiaire sanitaire doit être situé à un endroit stratégique et constituer le seul accès des piétons à l'intérieur de l'exploitation. Ce même article prévoit également l'emplacement du conteneurs pour la collecte de carcasses à l'extérieur de la clôture, à condition qu'il soit garanti que les carcasses déposées ne peuvent être manipulées que par le personnel de l'exploitation et le personnel responsable de la collecte.
Les avantages des nouveaux modules de vestiaires de 3×2 y 4×2 mètres, c'est qu'ils offrent plus d'espace que leur petit frère, le 2×2.
Grâce à une distribution très bien pensée de l'espace, les grands vestiaires Porinox offrent beaucoup plus de confort pour le changement et le rangement des vêtements et des chaussures. Ils offrent également la possibilité d'être utilisés par plus d'un travailleur à la fois. Cependant, Porinox offre la possibilité de petites redistributions et personnalisations qui doivent être consultées avec notre département technique.
L'investissement dans les équipements de biosécurité n'est pas seulement une question de conformité réglementaire. Il s'agit d'une étape cruciale pour relever les défis futurs dans les installations porcines avec résilience et efficacité. Et cela peut se traduire par des économies incalculables sur des problèmes potentiellement très graves pour l'ensemble du secteur de la production porcine.